很多孩子抱怨家裡的飯不好吃， 都喜歡問家裡要錢在飯店吃， 可是， 餐館的飯真的這麼可口麼？前段時間有個在餐館當大廚的人講到， 去餐館最好別點這些食物， 要不你就虧大了！
很多餐館的功能表上都有很多滋補的湯， 都是什麼專家研究表明的好食物。 價格超級貴， 有些暴發戶去了專門店， 因為有錢要面子。 但是這種滋補的湯真的有營養價值麼？其實， 大多數名貴的湯都是用最便宜的大棒骨熬製成湯底， 再加入事先煮好的豬蹄、乳鴿， 出鍋前加入黨參、當歸等氣味重的中藥來掩蓋豬骨的腥味。
因此， 想要在餐館點湯， 還不如點一些豆腐湯、番茄雞蛋湯等家常湯。 如果是請別人吃飯， 那就點一些銀耳羹之類的， 都比那種滋補湯來的新鮮。 除此之外， 那就是餐館的果汁， 什麼鮮榨果汁， 都是假的。 別以為易開罐之類的飲品會貴， 以為鮮榨果汁好， 其實這些都是香精勾兌出來的， 絕對的暴利。
除此之外， 大多數人以為餐館是暴利， 因此去了只好點最便宜的食物， 例如土豆絲。 其實土豆絲才是盈利最大的食物， 據說一盤土豆絲成本價連1元都不到， 卻可以賣到10元以上一盤， 反而中等價錢的菜性價比會稍微高一點。