大媽挑著擔子賣這“失傳”的小吃，吃的時候讓人很“尷尬”

一到了炎熱的夏天， 我就非常懷念小時候吃到的一種小吃。 既解暑又可口， 吃起來冰冰涼涼的， 瞬間感覺夏天被趕走了。 但是很久已經沒有吃到這種美食了， 非常非常懷念。 前幾天正好出差去外地， 居然看到了小時候經常吃的這種小吃。 賣這小吃的是一位大媽， 大媽挑著擔子沿街叫賣。 擔子裡的美味， 正是我心心念念的這種小吃！

這是一種外觀特別像一條小魚的小吃， 但是不是拿肉做成的。 是完全的素食， 是用玉米麵做成的。 這種農村特有的特色小吃， 在城裡居然也如此的受歡迎。 看來天下美食都一樣，

不管在哪， 只要好吃大家都喜歡。 這種美食一般用玉米麵、蕎面、豆麵， 或者白薯面等雜糧製作出來的。 有時候也會再加一些白麵混合攪拌而成的， 口感十分獨特。

我一看見這種美味， 就想起小時候奶奶在做這種少吃的樣子。 在鍋里加滿清水， 然後將鍋中的清水燒開。 用疙豆兒床（一種廚房用具）架在鍋上。 用力將調好的有粘性的糊狀物， 用力的搓壓。 一節一節的疙豆兒， 就會通過疙豆兒床掉入滾燙的開水中， 然後等到水再次開的時候， 就可以吃了。 小時候每次家裡做這個的時候就非常的開心， 因為每次奶奶還會做一些澆頭和鹵， 二者混合， 具有獨特的風味。

今天居然在街上看見這種小吃， 非常的意外。 這種美味很多人都不會做了，

已經幾乎失傳。 沒想到這位巧手的大媽還會製作這種美味， 並把這種美味帶給我們， 真是太感謝她了。 大媽賣這面魚， 一碗只要5塊錢。 就是吃的時候很尷尬， 因為大媽沒有攤子， 我們只好蹲著馬路邊吃。 不過價格很實惠， 而且量也非常多。 一碗下去隱隱有飽的感覺。

大媽還做了一種， 看起來就很誘人的澆頭。 應該是用辣椒土豆， 還有肉末熬出來的。 看著就非常讓人有食欲， 湊近前去一聞， 太誘人了！把這澆頭澆在面魚上， 再加一把蘿蔔絲就是人間美味。 我一口氣吃了2大碗， 還是吃不過癮。

這種小吃想必大多數人都沒見過吧， 其實這種小吃才能被稱作“美食”。 它承載著兒時的記憶， 有著自己獨特的做法。 是真正的綠色食品，

用的全是純正的粗糧。 可惜的是很多像這樣的小吃都慢慢消失了。 被街頭上的各種新式小吃所替代。 你們那有沒有這種美食呢， 有沒有吃過的？歡迎在評論裡告訴我哦。