隨著網路短視頻的火熱, 西安也成為了一座網紅城市。 大批量的遊客湧入讓西安的美食小吃也火了起來。 在回民街有這樣一家經營了近30年的包子店, 他們家的包子極受吃貨們歡迎。 據一位食客講, 他們家的包子吃起來很過癮, 個大肉多, 口感十足, 地道的西北風味。 店裡平時9點多開始營業一直到晚上8點半打烊, 一天裡生意不斷。 經營者說包子就是個薄利多銷的食物, 味道做好了回頭客自然就多。 一天能賣出去上千個包子。
他們家的包子都是現擀皮, 現場包的。 包好的包子整齊的放進蒸籠裡,
中午飯點的時候, 排隊買包子的顧客都擠到門外去了, 一進門張口就是十個, 二十個的。 有的吃貨還喜歡來上一碗八寶稀飯。 最初的時候包子賣幾毛錢一個, 現在漲到2元錢一個。
他們家主打的孜然肉包最受歡迎, 很多吃貨們到這裡來就是奔著孜然包子來的, 一個孜然包子2塊錢, 其他包子1.5元一個。 服務員拿著小票, 給顧客們取包子。
吃著包子, 蘸著他們家獨特的醋水, 那叫一個香。