其實大家都知道， 人們常吃的很多蔬菜的營養價值都是很高的， 對人們的身體都是有好處的， 但其實有很多不起眼的蔬菜， 他們的營養價值是更高的， 小編就給大家介紹一下！
這種蔬菜其實在農村十分的常見， 常被當做喂豬的飼料， 但很多人都不識貨把它當垃圾扔掉的， 沒想到就是這種不起眼的蔬菜， 竟然是享譽全世界的“蔬菜皇后”， 是真正的純天然綠色食物， 這種蔬菜就是——紅薯梗！
紅薯梗其實就是紅薯葉， 一般人們吃的就是它頂端莖最鮮嫩的部位， 所以口感吃起來非常的清新爽脆， 一般人最愛的一種吃法就是搭配大蒜一起炒著吃，
這種紅薯梗雖然在國內不怎麼受歡迎， 但在國外人們都把它稱之為是“長壽蔬菜”和“抗癌蔬菜”， 因為在紅薯梗中富含很多黏液蛋白， 所以它對人們的消化道、呼吸道粘膜都有很好的保護作用， 而且人們常吃紅薯梗還能增強免疫力， 防癌抗癌， 所以是營養價值非常高的保健長壽菜。
不知道大家有沒有吃過這種紅薯梗？想吃的不妨親自去品嘗一下！