伊朗作為中東國家中比較發達的一個國家， 不僅有自己獨特的歷史文化， 其美食文化也是非常豐富的。 很有異域風情的伊朗美食， 在某種程度上， 足以代表中東地區的美食特色。
比如上圖這個波斯烤羊排， 選用特別鮮嫩的羊肉， 經過炙烤， 滿滿都是孜然的香氣， 巨大的羊排還會在燒烤的過程中滴出油脂， 為其更添香膩， 看起來就是肉食愛好者的首選啊。
石榴雞， 雖然看起來帶點黑暗料理的樣子， 但是新鮮石榴汁的清爽， 中和了燜煮的肉類的油膩， 清新又美味， 絕對是特別具有異域風情又口感上佳的美食。
羊肉豆子湯， 據傳中國西安的羊肉泡饃就是受到它的影響。 二者的吃法也是非常類似的， 伊朗的羊肉豆子湯也是將饃片或者饢掰成小塊， 浸泡其中， 吸收了鮮美的湯汁， 一起食用。
駱駝肉， 這個就比較厲害了， 反正小編是沒吃過也沒見識過， 大家如果有機會去中東地區遊覽的時候， 還是可以嘗試一下所謂的駱駝肉是怎樣的滋味。 味道相比羊肉更鮮美還是怎麼樣？更適合烤著吃還是燉著吃呢？
伊朗切糕， 可能是伊朗和中國離得比較近的原因吧， 伊朗的很多食物在我國都能找到頗為相似的。 飲食文化的傳入也是文化傳入的一部分， 經過絲綢之路傳入的不僅僅是商品， 更多是潛移默化的各種文化。 不過這個切糕看起來也是很不錯啊，
伊朗糍粑， 拌了藏紅花的米飯煮成金黃色， 看起來非常的誘人又美味， 底層略帶焦香的部分， 構成了一層鍋巴， 中間夾了很多的乳酪， 看起來應該是特別美味的。
裡海魚子醬， 裡海魚子醬真的是世界聞名， 伊朗也算得上是主要的產區了。 伊朗和俄羅斯之間的裡海， 是生產魚子醬的傳統區域， 鱘魚在此繁衍、產卵， 為當地人民帶來了舉世聞名的美食。