在這世界上有好多食材都是非常昂貴的， 而且這些食材還是一般人吃不起的美食。 不過， 一般比較貴的食材是在國外才比較多， 相信大家對松露這種食材是多多少少有瞭解過的。 在國外這是一種非常昂貴的食材， 而且大廚在處理食材的時候也是要非常熟練的。 之前小優只有聽說過松露， 但是沒有看過大廚們是怎麼處理松露的。
不過， 前兩天在看一個美食節目的時候就看到大廚正準備處理松露， 而且這大廚還是法國米其林大廚呢。 大家現在看到的這個食材就是國外有名的黑松露了，
煮到雞蛋漿快熟了的時候就用一個工具把松露在雞蛋漿上面磨成粉末， 這些黑色的粉末就是掉落在雞蛋漿上面了。 大家現在看到的就是小優說的了， 可能有的朋友覺得這美的賣相並不是很好。 但這樣子的美食價格可是相當昂貴的呢， 不過， 這樣還不是成品。 蒸好這個雞蛋漿之後還要再在上面撒上蔥花， 最後還要再煎點青菜。
朋友們現在看到的這份美食才是最後的成品了， 法國大廚做出來的松露美食就是這樣子的了。