國宴大師王志強, 在某種程度上傳承了中國傳統麵點行業的匠人精神, 獨創的水果面果兒, 精巧異常, 栩栩如生、美輪美奐, 讓人完全分不清到底是水果還是麵點, 真的不愧是大師水準。
比如這個面做的枇杷, 在中國古代, 枇杷有福如東海的吉祥寓意, 代表了多子多福的美好寓意。 麵點一般出現在比較正式的宴會場合, 比如這個麵點做的枇杷, 出現在壽宴上, 既美麗又精巧, 還有極妙的寓意。
這個面做的桃子, 真的太像了, 做出了桃子色彩的漸變, 每個桃子之間細微的差別也被完美的呈現出來。 如此的注重細節,
這個石榴看起來確實也是很像真的, 不過小編很好奇一點, 切開以後裡面的石榴籽是不是也複刻了。 不過看起來確實也很棒, 如何保證色彩在鍋中蒸熟以後不變化, 也是很難的呢
這個柿子, 王大師把褶皺和柿子蒂頭也做的非常相似, 無論如何, 讓小編猛地一看, 不知道的情況下, 也一定會以為這就是鮮水果而不是麵點。
楊桃五角星形狀的截面這種細節都被考慮到了, 只能說真不愧是大師。 前段時間朋友圈各種誇耀日式和果子的精巧美麗, 但是這些中國傳統的麵點大師, 論起精巧和創意, 真的是絲毫不遜色。
小編也是很好奇, 怎麼做到連柳丁的每個疤痕和孔洞都如此的難辨真假呢。
最精巧的應該就是這個蘋果了吧, 真的看起來好美麗啊。 放在桌子上, 真的讓人覺得這就是一件藝術品。 將麵點做到如此精益求精的程度, 只能說, 真不愧是大師。 這些麵點到了他手裡, 真的是水果和麵果兒傻傻分不清了