大家好。
花蛤 白貝之類的貝殼海鮮大家都愛吃， 便宜又好吃， 但是炒好後吃起來老是有沙， 會影響口感和心情， 但是就算把花蛤泡了幾小時也還是有沙， 真的很煩人， 小編我特意去請教了一個廚師朋友， 讓他教了我一招， 原來只要簡單的一步就能讓這些貝殼類海鮮自動吐沙， 一下子就能吐乾淨， 小編我在家裡買了幾斤試了一下， 發現效果真的很不錯， 所以立馬就把這個妙招分享給大家。
好了， 不多說了， 讓我們看看是什麼神奇妙招吧。
這些是我剛從市場買回來的貝殼海鮮。
像吃這種貝殼海鮮，
但是有什麼辦法能讓它自動吐沙呢？來跟我一起學學吧。
在盆子裡倒入35度左右的溫水。 不要太熱， 不然燙死了。
在盆子裡放入幾大勺食用鹽。
用手把鹽水充分攪拌散開， 讓每個貝殼都充分接觸得到鹽水。
之後就這樣泡一小時， 一小時候用清水洗淨就行了， 原理是因為花蛤遇到鹽水會自動打開貝殼呼吸， 這樣就能輕鬆吐沙了， 這個辦法真的好簡單， 下次買了花蛤可以試試。
妙招常伴你左右， 我是你的生活當當家
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