一、清炒生菜
食材：
生菜400克 油適量 鹽、 黃豆醬一勺 蒜三粒
做法：
1.生菜洗淨滴幹水。
2.蒜切粒。
3.鍋中放油， 放蒜爆香。
4.倒入生菜。
5.炒至生菜變軟， 放入鹽和黃豆醬， 翻炒均勻， 即可岀鍋。
二、紅燒肉燜飯
食材：五花肉200g、土豆1個、洋蔥1個、油、鹽、醬油、澱粉、小蔥
做法：
1)食材洗淨。
2)土豆切丁， 洋蔥切丁， 五花肉切丁， 打上澱粉。
3)五花肉翻炒出油撈出。
4)鍋裡留油， 爆香洋蔥， 放入土豆翻炒， 五花肉回鍋。
5)過量醬油上色， 倒入米粒， 過量鹽翻炒平均。
6)倒入鍋中， 比平常煮飯少點水， 按下煮飯鍵。
7)煮飯鍵跳上之後撒上小蔥燜五分鐘即可。
三、家庭豉油雞
食材：三黃雞1只（約1500克）， 炸幹蔥20克， 薑片5克， 八角2粒， 冰糖25克， 生抽200克， 花雕酒100克， 蠔油5克
做法：
1. 先將三黃雞洗淨， 汆水後以冰水浸泡。 瀝幹備用。
2. 將炸好的幹蔥頭， 薑片和八角， 冰糖與生抽等調味料放入鍋中， 以小火燒開。
3. 將處理好的雞放入後以小火浸煮35分鐘， 其間需要將三黃雞不斷翻轉。
4. 把三黃雞撈起， 瀝幹多餘汁水後斬件， 上盤。
四、花菜燒肉
食材：花菜、豬肉、紅辣椒、大蒜、植物油、鹽、生抽、韭菜。
做法：
花菜扳成小朵。
洗乾淨用鹽水浸泡十分鐘。
肉切片， 肥肉煎幹。
放入瘦肉煸至變色。
放入蒜粒、紅辣椒。
加入花菜大火爆炒。
加入鹽、生抽拌勻即可。