火龍果是墨西哥盛產的一種水果， 墨西哥的火龍果不止有白色果肉和粉紅色果肉的， 都是五顏六色的， 每年春天， 墨西哥的五彩火龍果將迎來大豐收， 墨西哥每年的4月到6月， 市場上都會出售大量新鮮的火龍果
這些火龍果又像西瓜一樣紅心的， 梨一樣的白心的， 還有粉紅色和黃色， 顏色很豐富， 而且口味獨特， 不同顏色的火龍果味道也不一樣， 果肉很甜
墨西哥火龍果生長在乾旱、陽光充足的沙漠地帶， 這種五彩火龍果的樹枝是一種仙人掌植物， 高達好幾米， 長滿了刺， 果實成熟的時候也長滿了刺，
雖然每年春天收穫， 但是很難儲存， 一般能放置兩天左右， 放在冰箱裡儲存時間也不長， 容易腐爛， 所以當地人不僅把五彩火龍果作為水果食用， 還用它製作果漿、雞尾酒、果汁等
墨西哥市場出售的五彩火龍果
五彩火龍果生長在如圖中的沙漠