中國美食可是非常多了， 而且吃起來都是非常美味的， 畢竟國內的城市那麼多， 每個地區都會有各自特色的美食， 甚至有些地方的美食還非常出名呢。 很多人去到異地都是為了吃上當地的美食， 這才是真正的吃貨。 小巫就是如此， 每次到一個地方都不會放過當地的美食。
其實小巫也是一個南方人來著， 雖然對於南方都是非常熟悉的， 但對於北方卻是極其陌生， 但是又是非常期待的。 因為一直以來， 小巫都挺北方朋友說北方美食都非常多， 甚至是非常美味的， 所以因此小巫對於北方美食才那麼的嚮往，
說到北方的美食， 真的要全部說一遍， 那可是說不完的， 因為真的非常多。 小巫當然也只能嘗試一部分， 要想全部吃完除非是大胃王還是有希望的。 在北方那邊， 聽朋友說有一種美食是非常出名的， 那就是北鐵鍋燉了， 想必很多南方人一臉懵逼， 但是 北方人卻很熟悉吧？
當然南北方的差異是一直都會存在的， 因為口味的原因， 可能南方人吃北方的美食不習慣， 北方來吃南方的也一樣不習慣。 當時小巫有幸到北方遊玩了一趟， 和北方的朋友一起的， 他帶我去吃了這樣的北鐵鍋燉， 總共有把八個人去吃， 點了兩大鍋的份量。
一鍋其實是26個大骨棒來著， 另一個則是6斤的草魚， 而且其份量是非常滿足的。