香菇對大家來說都不陌生， 它的營養很豐富， 不僅能做菜， 還能燉湯， 吃起來就跟肉一樣。 如果炒菜的話。 它和辣椒炒最好吃不過， 燉湯的話， 不管是燉什麼湯， 放點香菇進去， 都能很好的提鮮， 讓湯的味道更加鮮美， 但是它雖美味， 可是清洗卻不是一件簡單的事！
平時大家在做香菇時， 一般清洗都是將它在水中沖洗一下， 然後用手將表面的髒東西搓乾淨就好了， 其實大家不知道香菇它是最髒的東西， 特別是它裡面的褶皺部分， 藏了大量的細菌還有灰塵， 如果我們洗的時候只洗表面就大錯特錯了，
做法非常簡單， 只需要準備容、器和澱、粉就可以了， 首先我們用剪刀將香菇的根部剪掉， 之後將它放在容器中， 加入溫水沒過香菇就好， 接下來倒入少許的澱粉， 因為澱粉有很好的吸附性， 可以將褶皺裡面很難清理的灰塵、細菌吸附掉， 就這樣差不多泡10分鐘之後， 再將它撈出來反復沖洗即便就可以了。 這時候你會發現泡過香菇的水很髒， 所以一般我們只簡單的沖洗是不正確的。 記住這個將它分享給家人和朋友吧！