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臺灣小夥用蝦頭熬湯做拉麵,一次煮15公斤蝦頭,網友:能吃嗎

說到拉麵相信大家都不陌生, 眾所周知, 拉麵是中國人以及日本人十分喜歡吃的一道主食, 雖說做法不同, 但是不管是哪種做法都深受人們喜歡, 只不過隨著餐飲行業的發展競爭, 拉麵的做法味道上也在不斷創新

在臺灣, 有一家人氣爆棚的拉麵館, 據很多人說, 想來到這裡吃面至少要排隊等半個小時, 儘管排隊的時間不斷, 但是並不影響食客用餐的熱情, 那麼這家拉麵到底有什麼秘密呢, 吸引著四面八方的遊客, 就算是大熱天排隊也要等著吃拉麵

原來這家拉麵的底湯與別的拉麵館並不一樣,

這家拉麵館的底湯並不是豚骨湯底, 而是濃濃的蝦頭湯底, 據老闆介紹, 每一次煮湯都需要煮15公斤蝦頭, 而這15公斤蝦頭, 每次最多只能做600碗拉麵

經過長時間熬煮的蝦頭, 鮮味十足, 再配上獨家秘制的大塊五花肉叉燒, 讓很多來吃的食客簡直吃一次就愛上, 除了湯不同, 相比一般拉麵來說, 這家拉麵館, 為了保證絕對的新鮮, 所以每一碗蝦頭湯都是另外熬制的

雖說吃起來鮮味十足, 但是面對這蝦頭湯拉麵, 還是讓不少人保持懷疑的態度, 畢竟蝦的內臟就在蝦頭部位, 如果生活的水質不好活受到污染, 蝦頭頭部的毒素和重金屬比較多, 對此大家怎麼看呢?

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