最近， 這些各式各樣的小西點超級流行， 精緻小巧的點心， 配上一杯冰涼的咖啡， 在這麼炎熱的夏天還是很幸福的。 但是這些小西點， 價格可是非常不美麗的， 小小一盒就要十好幾塊錢， 而且動不動就用便宜的植物性黃油蒙混過關。
小編在網上發現了一個超級簡單蔓越莓奶酥的配方， 簡直容易到爆炸， 而且超級好吃， 自己做肯定不用放各種添加劑， 口感也絲毫不比外面賣的差。
首先是材料， 一份蔓越莓奶酥需要的材料如下， 低筋麵粉110g、黃油80g、糖粉30g、蛋黃30g、奶粉50g、蔓越莓70g。 如果要做更多的話， 需要按比例翻倍，
先把黃油放置在現在熱乎乎的天氣下軟化掉， 攪拌到感覺不到硬塊， 然後加入糖分拌勻， 加入蛋黃拌勻。
然後將奶粉和低粉過篩加入黃油中， 拌勻以後加入蔓越莓果碎。 這兩步通俗來說就是一樣樣的把食材加進去， 加入一次拌勻一次全部加入到黃油裡面就OK了。
分成20g一個的小塊揉圓然後壓平做出小餅乾的樣子， 烤箱預熱170度， 刷上蛋液烤18分鐘就OK了。
是不是超級簡單？看起來是不是也很棒的樣子。 超快手簡單呢， 大家還不回去試一試， 再也不用浪費小錢錢買了呢。