總算吃到崛江面店了！來了幾次都沒開， 後來才發現只從早上十點半營業到下午三點半， 昨天一有空， 馬上跟幾位高中朋友驅車前往， 總算讓我嘗到甘蔗熏鴨的美味了。 對了！網上傳言甘蔗吃了有毒， 據說17年4月河北就有人吃甘蔗中毒的事件， 因此甘蔗熏雞在很長一段事件被人誤解， 這次小編替你先來品嘗一番！
這裡除了乾麵跟潮州沙茶牛肉飯， 最熱賣的就是甘蔗熏雞， 聽說是無比美味呀！那時櫥櫃裡好像只剩半隻熏雞， 深怕被點走， 但幸好都沒人點。
期待已久的甘蔗熏雞來嚕， 那時阿姨跟我說：雞翅18元、雞腿36元、XXX26元，
原來36元的就是去了腿跟翅的雞身， 這琥珀色的雞皮和醬汁徜在陽光下真是無比耀眼。 皮有些脆， 皮底下的油脂好香， 雞肉滑而不柴， 只需稍稍咀嚼， 雞肉的甘甜及淡雅的煙熏味即滿溢口中， 真是美妙極了！