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農村朋友週末花100元請吃桑葚宴,桑葚桑葉桑樹根擺一桌,好吃得停不下來

6月底就到了桑葚採摘完畢的時候了。 趁週末, 朋友非拉著作者去冀東一處桑葚種植基地, 說是摘葚子, 順便和當地的幾位朋友聚聚。 說實話, 對於採摘這種事, 前些年不管是陪家人還朋友, 去了不少地方, 無非就是進果園子或大棚, 摘些新鮮的果蔬, 幹些農活, 所以怎麼也提不起興趣, 欲藉故推脫。 但朋友不肯, 非說這次不同, 那裡很有特色!執拗不過, 去吧!心想:到底看看你的“特色”有啥與眾不同。

到達這裡已經快晌午了。 高高的日頭, 快把人烤化了, 根本提不起一點摘桑葚的念頭。 朋友看在眼裡, 也不說話,

只是偷偷地笑, 待和當地朋友匯合後, 我們徑直朝桑葚園子中心走去。 一邊走, 當地的朋友邊給我們介紹這裡的情況。 原來, 我們所在的鎮已有2000多年的桑葚種植歷史, 種植面積超1.2萬畝, 每年當地農戶僅桑葚收益就超億元。 當然, 我們這次來, 不是為摘葚, 而是為了品嘗這裡的特色——葚子宴。

桑葚宴?當我們還在雲裡霧裡時, 這時我們眼前一亮。 原來, 偌大的桑葚園裡還別有洞天。 一座二層小樓格外引人注目, 小樓二層是一個亭子設計, 四周的紗簾帷幔輕輕柔柔, 別有風情。 當地朋友介紹, 這就是我們今天吃飯的地點了。 這些年, 當地人不僅賣鮮葚, 還把桑葚產業延伸到旅遊、餐飲等領域。 其中, 桑葚宴格外有特色, 真正讓人見識了“桑葚渾身都是寶”。

與採摘相比, 特色的美食確實更讓人心動。 不一會, 第一道菜上來了。 桑葉炒雞蛋, 當地人習慣叫“聖葉雞蛋”, 以彰顯當地人對給他們來帶財富的桑樹的喜愛。 說實話, 如果不是親口嘗試, 真不知道桑葉還是如此美味, 剛採摘的嫩桑葚與農家柴雞蛋結合在一起, 清香柔嫩, 比香椿等味道強過百倍。

這道魚香聖絲咸田爽口。 是桑葉以及“聖絲”按照魚香肉絲的做法製作的。 其中, “聖絲”應該是用摻了桑葉粉桑葚粉的麵筋製作出來的。 這種麵條本身就帶有濃濃的香甜味道, 且烹飪之後細膩光滑, 特別爽口, 並且吃進嘴裡唇齒留香。

這道麻辣雙鮮, 將炸好的添加了桑葚面的饅頭過油炸酥, 然後放適量的桑葉做成麻辣口味,

香、辣、麻、甜四味全占, 吃起來脆脆的, 特別下酒。

桑葉可以疏散風熱, 可消炎, 降血壓、降血糖。 在這裡, 人們在它外表裹上一層面魚, 油炸之後, 外酥裡內, 清香撲鼻。

這道銀耳聖果湯, 將桑葚補肝益腎, 生津潤燥, 烏髮明目等功效發揮到極致, 與銀耳同煮, 香甜軟糯, 口有餘香, 比銀耳蓮子粥還要好喝。

小雞燉桑葉蘑菇, 將農家土雞的鮮美, 配合桑樹補肝益腎, 生津潤燥等功效, 同時在燉的時候還放入了桑樹根, 堪稱一道大補湯。 據醫書記載, 桑根也是一味中藥, 具有清熱定驚, 祛風通絡功效, 常用於驚癇, 目赤, 牙痛, 筋骨疼痛。

主食聖葉饅頭和聖果饅頭。 不用問, 就是添加了桑樹葉和桑葚粉的麵粉製作而成的。 味道特別香甜。 我們問當地的朋友,

這些匠心獨具的飯菜雖然造型一般, 可是放到飯店的飯桌上, 價格可要坐上火箭了。 當地的朋友卻告訴我們, 這頓飯也就100元附近, 既特色有營養, 還有好吃不貴。 朋友們, 你們吃過這樣的桑葚宴嗎?

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