喜歡吃椰子的朋友都知道， 這椰子是一種營養價值非常高的水果， 跟大多數水果不一樣的是， 椰子的使用方法非常的特別， 不能用傳統的削皮或者清洗的方式食用， 而是得用專門的打孔技術在椰子的表面開一個孔， 隨後用吸管吸食裡面的椰汁即可。
大家都知道， 椰子除了椰汁部分可以食用之外， 它的椰肉也非常的美味， 只是對於我們這些外行人來說， 這椰肉有些難取就是了， 不過， 如果買的是椰青而不是椰皇的話， 取椰肉也並不是一件非常難的事情， 只需用刀子將椰子開孔的地方剁開一大片即可挖食裡面的椰肉。
這家店就是一家專門賣椰子的店鋪， 跟別人賣椰子不同的是， 這裡只賣一種叫做“椰子凍”的東西， 在當地的市中心已經開了整整2年了， 據同行透露， 這兩年以來， 它的生意非常的火爆， 因為是旅遊城市的緣故， 這家店的客人大都是一些外地來的遊客， 在當地不會停留太久的時間。
按道理來說， 這“椰子凍”的顏色應該是白色的才對， 可這家店的有些椰子凍卻已經變成了明晃晃的黃色， 明顯是變質了， 而且還光明正大的拿出來售賣， 單價是25塊錢一個， 因為來買的人都是遊客的緣故， 這麼多年來一直沒有人投訴， 而且一直保持著盈利狀態。