眾所周知， 苦瓜是一道非常苦的美味食材， 可是也很有藥用價值， 常吃能夠起到排毒養顏。 相信小夥伴們都吃過， 可是有些小夥伴們就受不了那個苦味， 那怎麼辦呢？其實想要苦瓜不苦， 又不缺乏營養， 還能讓小夥伴們吃的開心， 只需記住這幾個小妙招都能夠辦到， 下面小編跟大家分享苦瓜不苦的製作秘訣吧！
妙招一:首先把苦瓜清洗乾淨， 切成苦瓜片， 也可以根據自己製作的食材來切成形狀。 接著把苦瓜放在八攝氏度以下的溫度冰凍後再食用， 那樣可以減輕苦味的哦。
妙招二：把苦瓜清洗乾淨，
妙招三：同樣的把苦瓜切成兩半， 去掉籽再切成片， 清洗乾淨之後放一邊備用。 這時準備一口乾淨的鍋， 往鍋中倒入半鍋清水大火燒開， 等鍋中的水煮沸之後， 把苦瓜倒入鍋中進行焯水一分鐘， 這樣做也能夠去除苦瓜的苦味。
溫馨提示:還有一種簡單又美味的做法， 就是把苦瓜切好之後往苦瓜的碗中加入少許食用鹽和白砂糖醃制一會， 這樣也能夠去除苦味。