到了夏天， 農村的天氣可能會非常炎熱， 莊稼地簡直不敢進去， 進去可能渾身都會不舒服。 不過夏天農民也不能閑著， 農村山裡有很多的野生菌， 這些野生菌都是在夏天長出來， 這些野生菌的價值都非常高， 農民撿一斤可能就要賣三四十塊錢。 所以大多數農民都會在夏季進山撿野生菌， 希望能多賺點錢， 補貼家用。
在我們當地的山裡， 最常見的就是牛肝菌、黃絲菌， 還有紅菇、青頭菌這些。 這些野生菌的價值很高， 所有農民幾乎都清楚， 而除了這些野生菌之外， 在我們當地還有一種野生菌， 這種野生菌的數量非常多，
這種野生菌叫做“奶漿菌”， 奶漿菌正如其名字一樣， 一旦將它弄破損， 就會流出一種白色的汁液。 以前農民就是覺得這種汁液有毒， 所以見了奶漿菌往往都直接用腳踩碎。 這幾年人們逐漸發現， 奶漿菌是一種營養價值非常高的菌類， 並且營養豐富， 具有良好的食療效果， 特別適合一些病人， 因此奶漿菌的價格也開始上漲。
在許多農村地區， 很多政府甚至舉辦了野生菌的節日， 在這一天專門集中出售野生菌， 其中最重要的一種菌類就是奶漿菌。 奶漿菌的鮮貨價格已經高達20~40元一斤左右， 大部分地區都在30元一斤不等。
雖說以前山裡有很多的野生菌， 但也禁不住人們的採摘， 這幾年山裡的野生菌已經開始大幅減少了， 特別是奶漿菌這類珍稀的菌類。 各位朋友， 你們山裡有這種菌類嗎？現在賣多少錢一斤呢？