在以前八九十年代的時候, 農村家裡的人口很多, 但糧食蔬菜卻很少。 為了解決溫飽問題, 以前農民都會種植一些高產量、低成本的農作物, 其中最常見的就是菜瓜, 說起菜瓜, 可能很多人都認為不好吃, 但在那個時代, 菜瓜幾乎是農民的家常便飯, 簡直可以當做主食吃。
還記得小時候, 每年春天的時候, 爺爺都會在豬圈周圍種植一些菜瓜, 其中最常見的就是這種, 這株小苗就是冬瓜。 冬瓜是以前農民每家每戶都要種的, 冬瓜是一種上好的蔬菜, 無論嫩冬瓜, 還是老的冬瓜, 都具有很高的營養價值,
以前每年6月份的時候, 爺爺奶奶就會摘一兩個嫩冬瓜, 用來當做蔬菜, 或者用豬油和冬瓜爆炒, 那時候吃著感覺很少吃。 現在在城市裡, 超市里一般賣的都是老冬瓜, 老冬瓜一般都是用來燉肉, 像以前過年的時候, 農民就會拿出藏好的冬瓜拿出來, 當做一道過年菜。
冬瓜越是在肥沃的地方, 生長的個頭越大, 因此在農村地區, 農民往往都是將冬瓜種植在豬圈旁邊, 這裡比較肥沃, 長出的冬瓜個頭很大, 有時候一個冬瓜就重達三四十斤, 一株就能長出一兩百斤的果子。
當然, 現在種植冬瓜的農民開始減少了, 主要是喜歡吃冬瓜的農民不多了, 在城市裡雖然也有冬瓜賣, 但同樣不受人們待見,