醋溜土豆絲， 這道菜簡直不能不能更經典了， 基本上隔三差五就要在餐桌上出現一次， 有人說過， 想要瞭解一個餐廳價格和口味， 先來一個醋溜土豆絲就夠了。
溜肥腸， 每當念到這個菜名， 腦海都會很魔性的想到武林客棧裡面那句“老邢啊你是不是餓得慌”等等後面一大長串。 不過溜肥腸真的很好吃很下飯啊。
麻婆豆腐， 這個應該是川菜裡面最有名氣的一道菜了吧， 馳名海內外， 風靡全世界， 這足以證明這道菜的美味了。 麻辣鮮香搭配軟嫩的豆腐， 簡直好吃的不得了了呢。
梅菜扣肉， 這個也是很有名的一道菜，
爆炒牛肉絲， 這個也是非常喜歡的一道菜啊， 微辣的青紅椒， 搭配新鮮的牛肉， 真的是超好吃超下飯呢， 不管怎麼說， 還是很家常的一道菜。
辣椒炒肉， 對於這道菜小編真的有一萬句要說， 不知道大家的媽媽是什麼樣子的， 反正小編的媽媽做飯， 大多數都是XX炒肉， 這個XX可以是一切蔬菜， 辣椒、白菜、蒜薹、豆芽等等。
魚香肉絲， 這道菜基本上算是下飯菜中的top1 了， 從這道菜， 才知道所謂的魚香是怎麼樣的一種味道， 小時候一直覺得魚香肉絲沒有魚是很奇怪的事情。 這麼多下飯菜，