魚肉是我們在生活中最經常吃的一種食物， 大家也都是多吃魚肉是對身體有好處的。 但並不是所有的魚都可以吃的， 就像有些魚是生來就帶有毒性的， 也有一些是不能吃的。 今天小優要說的這種魚號稱是全球毒性最強的魚， 也是全球十大毒王之一的一種魚類。
小優說的這種魚就是大家現在看到的這種魚， 它的名字叫做“石頭魚”。 石頭魚一般是生活在深海裡的， 而且它的外表是非常堅硬的。 其實這種魚還有一個學名是叫做“毒鮋”不過大部分人還是叫這種魚為“石頭魚”。 它的毒性是一根魚刺就能讓人亡命的，
大部分的朋友都是不敢接近這種魚的， 但是這種魚在日本人看來是一種營養價值非常高的， 所以那邊的大廚甚至敢把這種魚做成了一道美味。 不過， 這日本大廚在處理石頭魚上還是有高招的， 他們先是在石頭魚的魚頭上面比劃兩下， 這石頭魚就以為會有攻擊性的生物， 所以就會放血了。
這石頭魚放血就是它的一種本能， 在感覺受到攻擊的時候就會放血， 但是放血之後這種魚就會放鬆警惕。 這個時候大廚就可以將這魚給處理掉了， 最後就是切成生魚片了。 這日本人喜歡將那些營養價值比較高的魚進行生吃， 他們覺得那樣子吃的話比較原汁原味。
而且營養成分也不會流失，