去過日本或者熟知日本文化的朋友都應該聽說過會席料理， 會席料理是日本代表性的宴請用料理， 是宴席上所有料理的總稱。 會席料理講究色香味器形， 菜肴是按照功能表順序一道道上桌供客人享用的。
前菜芝士豆腐入口就驚豔了， 根本不像在吃豆腐， 分明是甜品好嗎？奶香濃郁， 爽口順滑， 還沒來得及好好品嘗， 一下就吃光了， 超級喜歡。
和風海鮮沙拉清爽鮮美， 新鮮的三文魚， 緊實Q彈的鮮蝦， 爽口的時蔬， 鮮美的魚籽， 這樣的搭配怎麼會不好吃？
多種海鮮燉煮的海鮮湯濃中帶清， 一點不油膩。
刺身的擺盤很講究， 三文魚厚切肥美， 北極貝新鮮脆嫩， 色形味極佳。
給三文魚抹上些許山葵， 用紫蘇葉包裹著入口， 是我最喜歡的吃法， 鮮美的無與倫比。
喜歡日料的人大多會都會點烤鰻魚， 其實我想說除了烤鰻魚青花魚也是絕佳的， 青花魚焦脆油香， 入口滿是油脂的香氣， 滿口生香。
蟹肉餅酥脆鹹香， 還有淡淡的奶香和芝士香， 醬汁濃郁但是並沒有蓋住蟹肉的鮮味， 配著時蔬一點不油膩， 很清爽。
A3菲力口感非常的鮮嫩， 汁水豐富， 搭配的蘆筍很清淡。
超大只的鮮蝦， 蟹肉， 香菇組成的海鮮蒸蛋， 細膩嫩滑。
手握壽司兩貫，
最後以細膩香甜的抹茶霜淇淋收尾的會席料理， 食材是色彩斑斕的， 嘗到的不僅僅是美食， 還能感受到視覺上的賞心悅目。 這餐精緻的會席料理是在南門外skp13樓的KOI日本料理店吃到的， 想吃要提前預約， 每天只接待十桌客人哦。