話說中國菜現如今在美食文化中也是有了一定的地位， 而且很多外國大廚也是會學做一些中國菜。 但是這中國菜的做法可是不簡單呢， 中國菜的做法都是比較複雜的。 但是前幾天小優在一個美食節目上就看到有個法國大廚在節目上調侃的說中國菜“過於簡單”， 這個時候主持人就讓他做了一道簡單的中國菜。
因為這個大廚調侃的說完這話後， 主持人就坐不住了， 硬是要讓這個大廚做一道中國菜。 結果在場的中國大廚就讓這個法國大廚做了最簡單的拉麵， 最後這個法國大廚做出來的拉麵就很“打臉”了。
我們都知道這做拉麵肯定是要水和米粉的比例要調好， 而且在揉面的時候也是要有掌握這麵團的軟硬程度的， 這樣的話做出來的拉麵才會成型， 才會一根根的。 但是這法國大廚在做的時候就忽略了這些點， 結果做出來的拉麵就糊成一團了， 根本就是麵團而不是拉麵了。
其實中國菜的做法都是比較複雜的， 而且想要成為大廚之前都是要經過層層的考驗。 首先要經過考驗的就是廚師的顛勺， 顛鍋的技術了， 每個大廚在做中國菜的時候都是要先學會顛勺， 學會顛鍋， 這個時候外國大廚就說了這中國的鐵鍋都是非常重的，
除了這個技術之外， 大廚們都要考驗的就是刀功了。 每個學習廚師的朋友都要過這一關的， 刀功不好的話想要成為大廚也是很難的了。 這個外國大廚被中國大廚說了這番話後就覺得自己在節目一開始的時候說的那些話都有些過了， 而那個時候就只能是“打臉”了， 不知道大家對此是怎麼看的呢？