經常上網的人對於重慶這座城市應該都不陌生， 這也是全國唯一的5D城市。 因為你在重慶的大街上面走， 你永遠不知道自己是站在一樓的位子還是在十八樓。 重慶的很多建築物也通過網路成為了網紅， 很多人去到重慶旅遊第一件事就是打卡重慶的旅遊地， 但對於吃貨來說， 當然要去品嘗重慶的美食了。
但不少去到重慶之後都會發現這樣一個問題， 為什麼重慶的街邊全都是賣火鍋的店鋪， 想要吃下別的美食都找不到， 重慶人為何對火鍋有這麼喜愛呢？中國很多地方都喜歡吃火鍋， 並不只是重慶這座城市的人的愛好。
而重慶的火鍋都是偏重口味的， 鍋底裡面會下很多辣椒， 在冬天吃的話還容易讓人接受。 可要是夏天也吃這麼重口味的食物， 相信很多人都會受不了吧。 而且重慶人一年四季都在吃火鍋， 難道吃不膩的嗎？其實重慶人吃火鍋也是跟他們地理環境有原因的。
重慶是一個盆地， 一年四季都會比別的地方要潮濕很多。 特別是在冬天的時候， 濕氣很容易留在人們的體內， 因此重慶人就會選擇一些比較辣味的時候來祛除體內的濕氣， 慢慢的就演化成了火鍋這一種形式流傳下來。 我們正常人要是吃太多火鍋的時候就會過於熱氣，
而重慶人就不一樣了， 由於當地的濕氣原因， 他們吃火鍋不但有祛除濕氣之外， 還有美顏的功效。 這也是重慶人為什麼吃火鍋不上火， 皮膚還能那麼好的一個重要原因。 火鍋對重慶人的好處這麼多， 而且一家人聚在一起吃火鍋的時候也能增進一下感情， 因此重慶人非常愛吃火鍋。 大家有沒有吃過重慶的火鍋呢？