印度就是咖喱嗎？相信沒去過這裡的人， 都無條件舉手同意。 可是並不是這樣的， 印度除了大家熟知的咖喱、飛餅和洋蔥之外， 還有各種各樣的美食， 印度街邊小吃也特別多， 今天小編就帶大家去看看一家火爆了的路邊小吃—手抓炒飯， 為什麼會如此火爆呢？我們一探究竟....
這位印度小哥的炒飯遠近聞名， 加上個雞蛋， 特別受到印度小孩的喜愛， 印度小哥會攤開報紙， 放上一片芭蕉葉， 然後就直接把炒飯放上去， 生意好的時候印度小哥可以賣出幾百份炒飯， 而且在排隊的過程中， 我發現了很多外國人排隊購買，
原來是因為印度菜系裡面喜歡放各種各樣的香料， 外國遊客不太適應這種味道， 所以只能尋找各種各樣的沒有咖喱的食物， 同時印度是世界上吃素人數最多的國家， 大約四分之一印度人食素， 而且種姓越高， 吃素的比例越高， 而印度小哥又極其聰明的將食素的種族人民忌諱的食物避免掉， 這樣就吸引到了更多的顧客， 聰明的印度小哥就這樣一步一步的把他的炒飯推銷了出去， 生意一天比一天火爆。
與印度小哥聊得過程中， 我發現他有著極大的目標與抱負， 他和我說也許等我下一次再來這裡時， 他已經到了另外一個城市， 他說：他想一邊看看這個奇妙的大世界一邊賣他的炒飯，
也許下次你們去印度的時候會遇到這樣一位炒飯小哥， 擺著一個路邊小攤， 滿頭大汗的在那裡吆和， 攤前站著許多等他那鍋中炒飯的顧客。 沒錯， 他就是那一位有故事的印度小哥！