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婆婆把“它”當垃圾,老媽用它做美食,婆婆:你們農村人啥都吃!

婆婆把“它”當垃圾, 老媽用它做美食, 婆婆:你們農村人啥都吃!

自從懷了二胎後, 妊娠反應厲害, 老媽知道後, 趕緊來看我, 還提了大包小包的東西, 基本都是些吃的, 蔬菜、瓜果什麼的, 都是老媽種的, 還有我最愛吃的黃瓜, 在我眼裡, 黃瓜怎麼都好吃, 特別是生吃非常爽脆, 還特別有營養, 內含碳水化合物、蛋白質、纖維素, 維生素c含量豐富, 常吃有保護牙齒、預防動脈硬化、解毒防癌等好處!

疼愛我的婆婆馬上給我削了一根黃瓜, 正準備把黃瓜皮扔垃圾桶時, 老媽一把拉住婆婆說:“親家, 這個有用, 別扔!”說著就收拾起來,

神秘兮兮地把黃瓜皮洗乾淨, 放入攪拌機, 加入少量水, 把它打成汁。

看樣子, 老媽是要用黃瓜皮做吃的!老媽說要給大寶做點小餅。

只見老媽把黃瓜汁濾出來, 加入一個雞蛋, 一勺白糖, 一勺麵粉, 一起攪拌成優酪乳狀的稀麵糊。

平底鍋不刷油, 稍加熱後, 倒入一小勺麵糊, 讓其自然流開成一個“小餅”的模樣。

麵糊全部倒好後, 小火煎至麵糊凝固熟透即可。 綠色小煎餅做好了, 一個個非常可愛, 捏起來軟軟的, 估計大寶一定非常喜歡!

我忍不住想要嘗嘗, 可是婆婆一把將我拉住, 小聲對我說:“你有孕在身, 還是不要亂吃東西!”之後笑著對老媽說:“你們農村人啥都吃, 我還是頭一回見這麼吃黃瓜皮的, 如今的果蔬農藥、保鮮劑特別多,

我們都喜歡把果蔬的皮去掉不要, 看您這麼一折騰, 小煎餅看著味道還真不錯, 不過我們還是吃不習慣!”

這樣做出來的小煎餅, 您認為可以吃嗎?

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