隨著人們生活不斷變好， 一些人在休閒空餘的時間都會考慮一下去別的地方旅遊， 而這陣子去到泰國旅遊的人那是相當多， 反倒是韓國日本這些國家比較少， 要知道這些地方在前幾年的時候都是相當受歡迎來著。
不過雖然這些國家有點”冷門“， 可是去當地旅遊的人還是有的， 前陣子因為朋友正好要去日本出差， 當把自己工作上的事情辦完了之後當然就是去到日本當地的海鮮市場看看啦， 畢竟在市場上面我們都還是能夠找到一些的比較奇怪一點的美食來著。
當去到日本當地海鮮市場的時候，
而老闆處理蝦的手法也是相當的麻溜， 把刀子往蝦背上輕輕一下， 就能把蝦線給抽了出來， 等到把蝦頭寧開來的時候， 這蝦頭裡面的蝦黃真的是非常多， 而且蝦肉看起來也好像挺好吃的樣子。
在日本當地一般他們處理起這些海鮮都是直接把蝦肉給切片， 最後在把這些蝦肉給裝盤那就可以了， 不過要吃的時候也是非常講究， 需要擠上檸檬汁上去， 接著在蘸上芥末醬吃， 這樣吃起來相當的鮮甜，