今天就是520了~
各位小寶貝們早晨起來的時候有沒有感受到濃濃的愛意呢~
現在我們的“情人節”太多了， 除了2月14號情人節本尊， 還有七夕節、耶誕節、520、521……真真的是拆不散的小情侶， 過不完的情人節。
今天又是一個情人節， 推味君自然要擔起“關愛單身狗”的責任。
與其刷著朋友圈， 看著別人秀恩愛滿肚子心酸。
不如自己動手來一次烘焙小體驗， 為自己烤出一盤可愛的小餅乾， 滿滿的成就感可以瞬間治癒你的心呢~
輕鬆熊餅乾
黃油50g / 糖粉25g / 鹽1g / 蛋液13g
牛奶7g / 低筋粉85g / 高筋粉15g / 可哥粉6g
這個是16塊的分量， 如果想多做的話，
—step1—
黃油提前拿出來室溫（25度）軟化， 就是用手指能輕鬆按到底就可以了。 如果家裡溫度比較低， 也可以隔溫水軟化，
把糖粉和鹽過篩撒到軟化好的黃油上。 一定要用糖粉哦， 不能用砂糖代替， 我們這次做的是造型餅乾， 用砂糖的話會讓小熊變形。
用刮刀把糖粉按壓到黃油裡， 再用打蛋抽快速的攪幾圈， 讓黃油和糖粉充分拌勻， 但不能把黃油打發， 不然烤出來的熊臉也會變形……
雞蛋液和牛奶混合好， 溫度不能太低， 保持在25度左右， 分兩次加到黃油中。
攪至順滑即可。 一定要把蛋液攪到黃油裡， 不能出現黃油分塊的狀況。
—step2—
雞蛋液攪好之後， 就可以加粉了。 把過篩的麵粉倒入黃油盆中， 先用刮刀把麵粉和黃油切成這樣的小穗穗。
然後轉移到桌面上， 把麵粉黃油聚成無乾粉的團團就行。 包上保鮮膜， 放到冰箱裡鬆弛15分鐘。
—step3—
鬆弛過後， 把麵團二分之一， 取其中一半撒上8克的可哥粉， 把可哥粉切拌到麵團中去。 （這一步做起來手上太油了， 我就沒方便拍）
把可哥麵團搓成長條， 然後再切下來兩小條， 分別是熊熊的臉和耳朵。
把耳朵組裝上去， 包上保鮮膜， 放到冰箱裡冷凍半小時。 這一步不能省。
—step4—
在熊臉冷凍的時候， 我們把剩下的一半黃油麵團處理了。
先留出來15克的麵團， 把它們搓成小球球， 是小熊的鼻子和嘴。
然後剩下的麵團就， 用兩張烘焙紙包著（防粘）， 擀成一個長方形， 寬要和剛才熊臉面團的長度一樣。
等熊臉凍硬了之後， 用黃油麵包上，
再凍30分鐘， 拿出來切片， 你就可以看到一個大概的小熊頭了。
然後再把熊熊的鼻子按上。
—step5—
放入蓋上烘焙紙， 以防把熊鼻子烤糊， 放入烤箱烤160度烤15分鐘。 時間， 都要看自己家的烤箱為准， 我給的只是一個參考的時間， 只要餅乾底部有均勻的上色比本就熟了。
烤出爐的餅乾， 靜止放晾。 用融化的巧克力點上眼睛， 畫上鼻子和嘴就完成了！
是不是很可愛~
你們知道推味君為什麼選了這個熊作為餅乾造型嗎？
這是輕鬆熊， 熊如其名。
它過著沒有壓力、沒有煩惱的生活， 每天慢悠悠的， 享受著春天、音樂和睡眠。
我們很多人平時都是背負著壓力， 過著快節奏的生活。 人生需要努力， 但也需要一個給自己放鬆的小天地。
希望你們能像輕鬆熊那樣， 學會找到屬於自己的慢生活， 享受片刻寧靜， enjoy and relaxe！
喜歡今天的輕鬆熊餅乾嗎？
如果你覺得還不錯的話， 歡迎大家把推味君的每日文章轉發到朋友圈， 分享給更多的人~謝謝啦~