夏天到了， 吃芒果的季節來了， 一勺一勺挖起橙黃色果肉塞進嘴裡當然會讓人覺得滿足， 但今天小編要給大家帶來一種芒果的新吃法。
青芒果沒熟透的時候被稱為“情人果”， 酸酸甜甜的口感被很多人形容“就像初戀”， 情人果營養豐富， 有清腸胃、降血壓、通便， 甚至防癌等神奇功效， 不過直接吃的話， 除了酸甜還有一種難以祛除的澀味。
在雲南， 有一種青芒果的吃法是切塊拌辣椒， 像黃瓜一樣吃。 小編吃過幾次， 味道雖然有點怪， 但根本停不下來， 不過拌辣椒的吃法不適合炎炎夏日， 下面這種做法， 才是真的一口下去，
食材：
青芒果：隨意， 多做多吃， 少做少吃， 建議多做。
檸檬：半個
鹽：一大匙
冰糖：視需要的甜度而定， 一般為芒果重量的1/5
雪碧：一瓶。
低度白酒：少許
步驟：
先把芒果削皮， 可以留下少部分青皮， 切開後去掉果核， 切成薄片。
把切好的芒果片放入一個大容器裡， 加入鹽充分攪拌。
靜置一小時， 可以放重物壓在芒果上， 目的是去除苦澀的汁水。
將處理過的芒果片洗淨， 把鹽全都洗掉， 再瀝幹水分。
將芒果片放入洗乾淨的容器裡， 鋪一層， 撒一些冰糖， 鋪滿之後放入冰箱冷藏。
冷藏一夜之後， 冰糖完全融入芒果肉， 再加入一瓶雪碧和白酒。
連果肉帶果汁， 這就成品了， 分裝之後再次冷藏， 吃的時候可以加點冰塊。
這樣製作出來的青芒果，