如今科技發達， 交通的便利導致很多人都患上了一種病叫做懶癌。 因此出現了外賣， 隨叫隨到， 想吃什麼都可以。 只是， 外賣的衛生一直不達標， 讓人害怕。 尤其是夏季， 吃幾次外賣總得拉幾次肚子。 所以今天小班教大家幾道菜， 比外賣還要快！
我選用的食材是豆腐， 金針菇和生菜， 首先說豆腐， 豆腐為補益清熱養生食品， 常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。 而且豆腐可以幫助消化、增進食欲的功能。 而生菜中含有甘露醇等有效成分， 有利尿和促進血液迴圈、清肝利膽及養胃的功效。
今天教大家做的就是5分鐘內做三道下飯菜：
1， 首先將金針菇去掉根洗淨， 生菜洗淨， 豆腐洗淨切塊。
2， 取一隻空碗， 放入1勺生抽、2勺香醋、1勺糖、少許鹽、少許雞精攪拌至鹽融化。
3， 將生菜， 金針菇焯水撈出， 分別裝盤。 然後把碗中的汁倒在金針菇上喝生菜上， 鍋中放油加入紅辣椒煸出香味。 然後淋在金針菇和生菜上。
4， 將豆腐切塊之後， 加入蔥花和香菜丁， 再加入少許蠔油和鹽攪拌即可食用。
5分鐘三道下飯菜就出鍋了， 關鍵是好吃營養又便宜。 不到5塊錢就可以吃到三道美味的下飯菜， 衡量之後你確定還要叫外賣麼？