最下飯的家常菜， 我家常年都在吃， 排毒抗癌降三高， 個個身體好不生病
老百姓過日子不可能每天都是大魚大肉的， 一些普通食材也是我們天天都會買的， 比如豆干， 比如杏鮑菇， 還有現在一斤25元的活蝦， 感覺這些食材沒有關聯， 但是將他們混搭這麼一炒， 確實很開胃營養的下飯菜， 我家常年都這麼吃， 越吃越健康， 家人個個身體棒棒的。
杏鮑菇能軟化和保護血管， 有降低人體中血脂和膽固醇的作用。 蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素， 為構成白血球和抗體的主要成份。 杏鮑菇就富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，
而豆腐乾更是更年期的“保護神”， 有效的預防骨質疏鬆、乳腺癌和前列腺的發生。 製作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂， 大部分能轉移到豆腐中去。 大豆油中的亞油酸比例較大， 且不含膽固醇， 有益於人體神經、血管、大腦的生長發育。
而蝦仁能很好的保護心血管系統， 它可減少血液中膽固醇含量， 防止動脈硬化， 同時還能擴張冠狀動脈， 有利於預防高血壓及心肌梗死。 尤適宜中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽痿、男性不育症、腰腳無力之人。
【杏鮑菇豆干炒蝦仁】材料有杏鮑菇 豆干和蝦仁
做法很簡單，
燒開水， 將豆干和杏鮑菇放入焯燙片刻
準備撈起來之前將蝦仁放入， 看變色了將所有材料一起撈起來瀝幹
熱鍋熱油， 油不用太杜哈， 我用的是不沾鍋， 將這三種食材一起倒入
大火快速翻炒片刻， 加入生抽， 料酒， 糖， 胡椒粉和雞精
最後根據個人口味放點青椒丁， 翻炒均勻就可以出鍋啦
十分鐘上桌的下飯菜， 越吃越健康， 身體好不生病， 家人個個都開心， 這樣的家常菜你難道不想多吃嗎？