沒錯！就是這個無比可愛的糖霜叉勺小餅乾。
它已經在國外美食圈風靡很久啦。
香酥可口的黃油餅乾底， 畫上粉嫩嫩的糖霜， 然後用各種乾果和糖珠裝飾， 真是可愛的不要不要的。
我們家的寶貝最喜歡在早上喝牛奶的時候配上一個帶有巧克力脆珠珠的小勺子了， 能讓她開心好久好久， 一早上都有好心情！
餅乾小叉勺也很適合下午茶配咖啡來吃， 拍照發朋友圈都是一級棒棒。
(๑•̀ㅂ•́)و
當然包上小紙袋紮個蝴蝶結， 就是獨一無二的甜蜜小禮物了。
餅乾底還是那個餅乾底， 好吃做起來又簡單， 大家快快動手吧！
Let’s start!!!
【 材 料 】
（餅乾）
黃油 100克
糖粉 50克
低筋麵粉 160克
水 10~15ML
（糖霜）
蛋清 1個小
糖粉 100克
烘焙色素粉
烘焙色素綠
（裝飾）
蛋糕裝飾用糖珠
大杏仁
巧克力珠
【 做 法 】
做餅底：
1 黃油先軟化， 用蛋抽打至順滑狀態。
2 加入糖粉繼續打至完全順滑。
3篩入低粉， 用刮刀拌勻。
4 視麵團狀態慢慢加入10-15ML水， 捏成麵團。
5 用保鮮膜封好， 冰箱冷藏1小時以上。
6 取出擀成5MM厚度的片。
7 用叉、勺模具刻出形狀。
8 烤箱預熱170度， 烤12-15分鐘。 （視烤箱情況增減時間）
做糖霜：
9 一個小蛋清打至出現細密的泡泡狀態。
10 篩入糖粉100克， 先慢慢攪勻。
11 然後開高速打至緩慢掉落， 紋路需要10~15秒才消失的狀態。
12 分三份分別加入1少許粉色、2多一點粉色、3綠色色素。 （綠色糖霜可以少一點， 做的葉子比較少）
13 裝入裱花袋， 開始繪製勺子，
14 畫好的餅乾勺和叉室溫放置， 至糖霜完全幹透。
完成！
【 T I P S 】
色素用的惠爾通色素膏。
雞蛋最好可以選擇可生吃的， 或者有機的。
也可以不用生蛋清， 改用烘焙用蛋白粉來製作糖霜。
糖霜不要打得太過頭哦， 不然就不好畫了。
果仁和糖珠可以換成任何你想要的料哦！