寶寶的生長發育離不開維生素， 維生素的主要攝入來源是蔬菜和水果。 但是由於寶寶的胃和腸道消化功能發育還不完全， 有些蔬菜真的不能多吃， 否則會影響發育。
1、菠菜
菠菜含鐵量很高， 但是人體很難吸收和利用， 還有一個重要的原因是菠菜還有大量的草酸， 會與人體的鈣結合， 生成不易吸收的草酸鈣。 所以孩子經常吃菠菜容易引起缺鈣， 而且菠菜屬於鹼性食物， 如果寶寶便秘吃菠菜可以緩解， 但是正常的孩子吃了容易造成腹瀉。 不建議讓孩子吃過多的菠菜。
2、花椰菜
這種蔬菜裡面含有硝酸鉀，
3、豆類
大家都知道豆腐和豆漿對人體大有好處， 但是對於孩子來說就不一樣了， 豆製品會導致兒童甲狀腺素缺乏， 會導致脖子變大。
4、動物肝臟
動物肝臟是補血的理想食物之一， 但是孩子不能多吃， 因為動物肝臟裡面含有大量的膽固醇， 會導致孩子成年後得心血管疾病的幾率增高。
5、芹菜
芹菜是一種營養豐富的而蔬菜， 芹菜裡含有大量的膳食纖維， 能促進腸胃蠕動， 芹菜屬涼性， 所以能清火。 寶寶適量的吃一些芹菜對發育有幫助， 一旦攝入過多會影響鈣、鐵、鋅的吸收， 還可能導致腹瀉。