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農村這種紫蘇,不僅名字好聽也好吃,營養價值很高!

對於我們欄目的忠實觀眾來說, 小編我是個吃貨這事兒, 可不是什麼新聞了。 既然頂了這個名號, 小編今天就和大家一起來聊一種吃貨必食的東西, 紫蘇。

隨便找一個美食網站, 你都可以很輕易地看到很多關於紫蘇的菜肴, 什麼紫蘇黃瓜啦、紫蘇燉魚啦之類的。 關於這種, 在品味上與眾不同, 香氣上清香別致的香草, 中華美食文化可沒有少用它。 不僅如此, 在很多日料店裡也能看到它, 據說, 很多日本小朋友的記憶中都有著媽媽做的紫蘇飯團的影子。

其實, 紫蘇最家常的做法是炒雞蛋。 雞蛋三個打散,

加鹽備用;新鮮紫蘇葉洗淨、去水後, 切成細末待用。 熱鍋冷油, 攤雞蛋, 炒熟後, 與紫蘇葉末混合後, 炒香起鍋即可。

這道菜勝在簡單、味美, 紫蘇本身的無毒, 處理起來很簡單;且香味芬芳, 美味異常。 不僅如此, 紫蘇除了食用之外, 還可以藥用, 不僅葉可以入藥, 莖、果也是可以入藥的, 但是需要特別說明的是, 紫蘇和紫草是完全不一樣的兩種植物。

近年來, 時常發生有人用紫蘇葉製作藥油給孩子治療尿布疹的事件, 這可完全是一個大大的烏龍。 如果寶寶有了尿布疹之類的病症, 還是要及時入院治療, 聽從醫生的建議, 切忌使用偏方誤事哦。 總的說來, 紫蘇還是名符其實的一身是寶, 有意種植一點來發家致富的親, 明天可以動起來了哦。

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