夜市上吃烤肉， 這烤肉筋是咱西安人的最愛， 肥瘦都有、肥的一咬油就化在嘴裡特別的香， 肉筋吃著有嚼頭， 調料撒的也多， 辣椒和孜然顆粒烤的脆脆的， 越嚼越香
這烤筋一元一串， 性價比也不錯， 每次吃烤肉這個都要點不少， 下酒特別美
單吃烤肉如果覺得不夠飽， 西安人愛吃夾饃， 這烤筋還可以夾饃吃， 一個烤肉夾饃10元
就是把餅子先烤一下， 烤的兩面焦脆， 再把烤好的烤筋夾進來，
應該是9串烤筋吧肉也不算少了， 這種夾饃別提多香了
餅子外皮酥脆， 剛烤好的烤肉可要比別的肉要更香一些， 肥的油脂直接就滲入了餅子裡面，