在北方一般都以麵食為主， 包子、饅頭、麵條是我們每天都要吃到的食物， 一般主餐我們通常喜歡吃手擀面， 手擀面好吃， 但是天天擀麵條又累又麻煩， 今天給大家說一個不用擀面就可以吃到勁道麵條的好方法， 讓你百吃不厭！
準備一個小盆子， 在盆子裡打入一個雞蛋60g， 倒入40g清水， 加入一小勺食鹽， 這樣可以增加麵條的筋性， 攪拌均勻， 加入200g普通的麵粉， 麵團揉好後醒30分鐘， 然後擀成長方形， 擀好後繼續用保鮮膜蓋著醒40分鐘， 然後切成筷子粗細的長條， 兩頭不要切段， 10根左右再切段， 然後用手握住兩頭就可以抖動麵條，
自己在家製作的麵條不僅好吃而且營養豐富， 我們可以根據自己的口味在麵條裡添加蔬菜汁， 水果汁等等， 做一些帶顏色的麵條， 這樣就更容易讓挑食的孩子吃飯了。