2018年6月2日， 山東菏澤， 一種植大戶租地種植的130畝洋蔥開始雇工採收， 走進地頭， 滿眼全是剛剛採收完畢的洋蔥， 一袋袋整齊的堆放在田地裡， 足有上百噸之多。
採收現場， 受雇打工的幾十個農民頭頂烈日， 揮汗如雨， 正緊張的忙碌著挖洋蔥， 時下正值30多度的高溫， 為了防曬她們都戴著帽子， 把自己裹得嚴嚴的。
洋蔥地裡長滿了雜草， 有些地方草比洋蔥還要高， 村民們說， 挖洋蔥好似尋寶， 在草叢裡摸著挖， 不僅弄得皮膚瘙癢， 還耽誤很多工夫， 幹起活來很慢， 少掙不少錢。
挖洋蔥是按最後裝好的袋計算工錢，
據瞭解， 他們幹的快的一天能挖2000多斤洋蔥， 能裝20多袋， 掙120元左右， 手慢一點的最多能掙100元。 活不比挖大蒜輕， 但收入遠不如挖大蒜。
挖洋蔥很是辛苦， 時間長了腰痛的都直不起來， 不親身體驗很難體會的到， 儘管工資不算很高， 農民們卻少有怨言， 有錢掙都覺得很好了。
很多年輕人都出去打工了， 幹活的不乏老年人， 他們一生從事勞動， 不願在家閑著， 掙點錢自己用著方便， 不願依靠子女。 圖為一老人在整理洋蔥。
一把小鏟， 一把剪刀看似簡單的工具背後卻是付出很辛苦的勞動， 村民都自己備足了水，
圖為幾個身強力壯的雇工正忙著裝車， 裝車是個重體力活， 他們的收入一天大約150元。 收購商直接到田裡收購， 價格每斤0.4元， 據種植戶介紹， 一畝洋蔥產量約8千斤， 成本2500元左右， 一畝地的淨收入約700元。