在我們的印象中， 日本人有吃生魚片的習慣， 並且吃生魚片是日本人的傳統， 在電視上常常看到日本人的飲食習慣中生魚片必不可少
很多人會去日本旅遊， 去了日本當地才知道生魚片並不是說日本人每天都吃， 而且吃生魚片也並非是傳統， 但是現在日本人對吃生魚片還是很有講究的
有遊客在日本花300元在日本吃了兩塊三文魚， 不禁要問日本人真的吃生魚片嗎？如果常吃價格應該會便宜啊， 就這麼點要三百， 而且並不好吃
很多人有誤解， 覺得生魚片就是三文魚， 其實日本是沒有三文魚的，
因為日本人吃生魚片， 很多人就覺得它很神秘， 並且貴一點是應該的， 但其實製作好生魚片的工序並不難， 只是擺盤很講究， 有儀式感
日本人吃生魚片， 但生魚片並非是日本最好， 很多地方的人都有這個習慣的， 只是日本的出名而已， 生魚片在日本也並非就是三文魚， 這是個誤區