這才是“豬腰”最好吃的做法嗎？要是在國內， 估計沒人敢吃吧 大家有沒有發現一個問題， 經常買菜做飯的人應該知道， 現在菜市場最暢銷的不是豬肉， 而是豬內臟， 其中豬肝， 豬心， 豬大腸， 豬腰等等這些豬內臟非常暢銷， 有時候去晚了就沒有了， 飯館也有很多特色菜， 火爆腰花， 幹煸肥腸， 爆炒豬肝等等
這些特色菜非常暢銷， 雖然好吃， 但是清洗起來也是比較麻煩的一件事情， 記得有一次在家做豬腰是我記憶最深刻的一次， 因為裡面白白的東西沒清理乾淨， 剛下鍋就問到濃濃的一股尿騷味， 非常尷尬，
他們準備了四個豬腰， 三個黃瓜和一些番茄， 豬腰洗乾淨後放石塊上烤起來， 讓我最震驚的是豬腰沒有劃開處理， 直接就開始烤
把番茄切片也放旁邊烤起來
最後因為整個烤起來不容易熟， 他們又把豬腰切成兩半繼續烤， 半個小時後就差不多全部熟了， 準備了小米辣調料
就這樣蘸著小米椒開始吃起來， 難道就沒有尿騷味嗎？要是在國內， 你敢吃這樣的豬腰嗎？