廣東的陽江是出了名的美食之都， 到過陽江的朋友應該都是深有體會的。 陽江不是那些繁華的時尚大都市， 卻有著一些自己特有的美食， 各種海鮮舉不勝舉， 但是如果你來到陽江， 有一款美食是你一定要品嘗的， 因為它是陽江四大美食之首， 並且只有在陽江才有的吃！
它的名字叫做豬腸碌， 但並不是用豬腸做的哦， 每年許多遊客專為這一道小吃趕來這座小城市， 我們的主播也是聞名而來。 然而到了店家門口卻被巨大的捲簾門擋住了去路， 雖然是下午， 但是店鋪已經關門了， 每天早上六點開門，
豬腸碌貌似豬腸， 因此取名豬腸碌。 它與粉卷相似， 但味道差別甚大， 傳統的豬腸碌裡的餡是由豆芽、炒河粉做成， 以整張的河粉作皮來包裹， 撒上白芝麻， 淋些肉香汁， 味道鹹中帶香， 十分美味。 而這家店裡在裡面還加了臘腸、豬排， 不過主播還是決定嘗試原味。 豆芽菜熟了以後很脆口， 而粉皮十分綿軟， 兩個東西加起來口感非常不錯。
據說豬腸碌最大的特點在於它特製的醬， 大塊的豬腸碌沾上醬， 味道也是美滋滋。 期間採訪了一個陽江本地正在吃豬腸碌的小夥子， 他說每次回家來都一定會來吃一次豬腸碌， 因為好吃才會如此難忘。
老闆也過來解釋， 豬腸碌的由來其實是在歷史上物質匱乏的年代裡，