大家都喝過手工製作的奶茶嗎？其實奶茶的用料非常簡單。 今天小編就給大家簡單的說一下做法！首先準備好鮮奶， 白糖， 紅茶葉。
把白糖放入鍋中， 不加水。 中火加熱到變成琥珀色。 這樣奶茶擁有焦糖味。
白糖變色後加入牛奶， 茶葉。 焦糖結塊， 漸漸化開， 呈現奶茶色。
煮的時候一定要時時注意狀態， 出現密密麻麻的小氣泡就快要開鍋了， 用小火， 否則撲鍋。
在這個過程中可以用木棒杵碎茶葉， 碾碎茶葉使得奶茶的茶味更濃郁的散發出來。 做到這步， 是不是成就感滿滿呢？
等到奶茶怎麼煮也不變色的時候就可以停了，