朋友叫著來吃個牛肉火鍋， 看餐廳介紹這裡選用的是秦川牛， 秦川牛是咱陝西特有的品種， 肉質一流。 只是一來看到這海鮮還有點懵了， 沒見到牛肉怎麼先吃海鮮
先吃蒸蝦， 蝦的品質確實不錯， 肉質緊實而飽滿， 蝦肉很甜
繼續蒸其他的海產品， 一臉懵問了服務員， 原來這火鍋是三吃， 這才剛開始第一吃
第二吃就是吃這燉牛肉， 牛肉有點筋頭巴腦的意思， 啥部位都有的一個亂燉
別看不怎麼美觀， 這味道確實非常贊， 土豆和牛肉塊燉的很軟爛入味
一人盛上一小碗， 這牛肉超好吃， 微微的辣味， 要是給碗米飯就更美了
最後一鍋才是牛肉火鍋， 這一鍋清東加了點檸檬
就要了一盤牛肉， 這算是腱子肉， 牛肉可以貼在盤子上， 立盤不倒
在鍋裡面涮一下就好， 感覺和潮汕牛肉火鍋很像
再要一盤胸口朥， 看著就像是肥油， 這個要多煮一會， 吃著特別的有韌性
黑皮雞樅菌， 這個煮著特別鮮
用這種特製的麻辣蘸料， 吃著確實味道不錯， 一次吃了三個鍋， 感覺像是吃了三頓飯， 這幾年的火鍋流行過潮汕火鍋， 流行過筋頭巴腦， 也流行過蒸海鮮， 這家是做到三合一了。