說到香腸大家肯定都知道， 以前幾乎每家過年都要做上一些留著吃。 現在大家生活條件好了， 無論在一年哪個時間裡都可以吃到香腸。 而香腸的類型也有很多， 主要分為廣式甜味香腸和川式辣味香腸。 今天我給大家推薦幾到適合夏季吃的香腸做法， 不但味道好吃讓人稱讚， 還有一定的開胃作用哦！一起來看看吧！
這道荷蘭豆炒香腸口味鮮美， 營養豐富， 荷蘭豆和香腸搭配在一起， 正好減輕了香腸的油膩， 不僅口感更爽脆， 同時葷素搭配也更加健康， 其中的荷蘭豆還有抗癌防癌的作用哦！這道菜的做法也十分簡單，
說到和香腸搭配的菜， 就不得不提這道快手菜：西芹炒香腸。 只需要將西芹切塊焯水， 再加蔥薑末和香腸下鍋翻炒， 一道清新爽口的西芹炒香腸就可以出鍋了。 西芹不但營養豐富， 而且還有清熱解毒、養血補虛的作用， 十分適合在炎熱的夏日食用。
廣味香腸是廣東省的傳統風味名小吃， 多以甜味著稱， 與川式辣味香腸相比， 廣式香腸更多的保留了香腸中肉質的鮮美和香味， 食用起來不會因為調料遮蓋了原本香腸中的肉香， 反倒多了一絲回甘。 食用時也十分方便， 只需上鍋蒸熟， 切片即可。
最後給大家介紹的是香腸臘肉飯。 這道菜的做法也十分簡便，
香腸味道誘人， 也十分適合吃飯食用， 但也不要過多食用， 所以能和蔬菜搭配起來是最好的。 香腸雖然自身十分美味， 用它做成的菜也非常鮮美。 但香腸含鹽量較高， 不適合肝腎功能不好的人， 尤其是膽固醇較高的人和孕婦、老人也要少吃。