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如果讓抖音黨選為了吃值得一去的地方
難道不是重慶、成都和西安嗎？
作為一個萬年吃貨， 只能說怎麼能少得了順德
當你們被《舌尖》系列種草時候
我是追著看《尋味順德》
對於本來就對吃沒有什麼抵抗力的人來說， 邊看邊流哈喇子
比起成都的春熙路、寬窄巷子、武侯寺等
比起重慶的洪崖洞、解放碑等， 西安就更不提了
兵馬俑、華清池等， 順德呢？
不看風景， 只有一個理由， 那就是吃呀！
在順德， 最純正的“順德味道”就是大排檔、住家飯、村宴這些
地方， 孕育了順德多變、繁複的飲食文化
去順德， 一定要吃龍船飯
端午節前後， 各個鎮街都會舉行“扒龍船”
每個村都會全村人聚在一起吃“龍船飯”
通常10人為一桌， 小則100桌， 多則500桌
菜式以乳鴿、雞肉、燒肉為主。
去順德， 一定要喝早茶
喝早茶是廣府飲食文化的重要環節
在順德每個地方都遍佈大大小小的茶樓
幹蒸、燒賣、蝦餃、生滾粥、腸粉、陳村粉……
陳村粉以它的爽滑可口
細膩宜人征服每一個來到陳村的人
多種的配菜供選擇， 加入鹵肉更能昇華整個陳村粉的味道！
傳統順德人， 是去茶樓點上一碗新鮮的生滾粥， 再配上紅米酒
喝不完的紅米酒還可以在酒瓶上寫上名字
廣府“生滾粥”， 選用的豬雜一定要新鮮
另外豬雜放進滾粥裡面的順序也要有所講究
一碗好的豬雜粥， 除了粥底夠綿， 用料也要雙嫩爽口！
去順德， 打邊爐也是必選項
最樸實自然的順德味道， 當然是清水邊爐
清水裡面加一點蔥、薑、海米、香料
這樣最能帶出食材的鮮味
順德人打邊爐， 一般先吃魚， 這樣才能吃到魚最真實的味道
沒有人像順德人那樣對湯水有那麼大的追求
懂得充分利用時節食材， 冬天滋補養生、夏天消暑解熱
沙葛是順德人煲湯最常見的材料之一
夏天不僅生津止渴， 還可以清熱解毒
去順德， 醉鵝燒鵝都是順德特色
順德菜當中， 米酒是常用的味料之一
而醉鵝更是把米酒使用得出神入化， 往鍋的四周撒上米酒
洪洪的烈火作用下把酒的蒸汽逼入鵝肉當中， 香氣四溢！
除了醉鵝，
傳統的燒鵝使用瓦甕為爐， 明火燒制
位於勒流的大頭華燒鵝幾十年如一日使用古法炮製燒鵝
為了保證品質， 華哥華嫂每天還不會燒超過30只的燒鵝
除此外， 順德還有煲仔飯、燒豬、豬肉釀酒……
除了吃， 還是吃， 真真正正的一吃到底。