金魚， 大家都見過， 它們是人類的寵兒， 自從產生之日起， 不是在魚缸裡就是在魚池裡， 是人類的觀賞魚類。 中國吃貨一直是聞名於世的， 幾乎沒有什麼是中國吃貨們不吃的， 就連世界公認的世界最難吃的魚， 清道夫魚都被雲南人找到了烹飪方法， 還有什麼不能吃？但是奇怪的是， 中國吃貨為什麼不吃金魚？
我們先來研究一下金魚是什麼魚類？其實金魚是多種鯽魚雜交出來的物種， 其實它就是鯽魚。 金魚被優選出各種漂亮的顏色， 目的是用來觀賞， 這是它最初的目的， 沒有誰會把自家的觀賞魚拿來吃的吧？這大概是吃貨們不是金魚的第一個原因。
另外， 金魚經過多種鯽魚雜交之後， 跟食用鯽魚有點差別了。 它開始變的刺多， 而且肉非常少。 這樣就沒有什麼食用價值了。 可能有些吃貨還不死心， 那可以做湯啊， 告訴你真相， 金魚做湯也沒人吃， 因為它的味道並不好， 所以做出來也是很難吃的。 這是吃貨們不願意對金魚下口的第二個原因。
鯽魚， 鯉魚， 有多少人分不清楚？那紅金魚和紅鯉魚也是傻傻分不出清楚。 中國自古就有“鯉魚跳龍門”的說法， 形容奮發向上， 飛黃騰達。 在這裡紅鯉魚被認為是一種願望， 一種期盼和祝福。 紅鯉魚， 我們當地從來不吃， 捉到都是放生。 大概是中國的傳統思想所為， 讓中國吃貨把持住了吃貨的底線。