中國素有“烹飪王國”這個美譽。 在中國這個大家庭裡， 我們有五十六個小家庭， 每個家庭都有自己的特色美食。 美食吃前有期待、吃後有回味的東西。 美食遭遇心情的時候， 美食已不僅僅是簡單的味覺感受， 更是一種精神享受。 對吃而言， 喜歡就是美食， 不喜歡也不能說它不是， 因為別人可能喜歡。 被老外列入“黑名單”的中國菜， 最後一道老外看到菜名， 立馬慫了
燕窩， 燕窩是我們中國人富人才吃得上的美食， 外國人卻不理解為什麼要吃燕子的口水
蠶蛹， 這道菜的外觀， 是很多老外害怕的原因。 黑黝黝的節狀屍體，
毛血旺， 毛血旺在中國也是十分受歡迎的， 尤其是冬天， 開著空調， 吃著毛血旺， 配著燒酒， 美死了
紅燒獅子頭， 老外對中國菜文化一知半解， 尤其是“紅燒獅子頭”， 外國人一聽這個名字就是拒絕的， 看到這菜名立馬慫了， 獅子頭怎麼能吃。 國際誤會鬧大了！
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