麵條大家應該都不陌生， 身為北方人的我更是從小吃到大， 但是我家的麵條跟別人家的做法都不同， 因為我的做法多一道工序， 今天就跟我一起來看看吧！
準備材料:
濕麵條:1盤
萵筍葉:1盤（其他青菜亦可）
雞蛋:3個
小米椒:3根
小蔥:1小把
具體步驟:
第一步:鍋中倒水， 水開下入麵條， 麵條煮好撈出。
第二步:將撈出來的麵條用冷水沖涼， 這樣麵條會更加筋道。
第三步:在沖涼的麵條中加入少許油， 攪拌均勻避免麵條粘連。
第四步:鍋中放油， 油熱將打散的雞蛋倒入， 雞蛋煎熟弄散。
第五步:下入萵筍葉翻炒均勻。
第六步:下入切好的小米椒和麵條，
第七步:加入2勺醬油， 少量雞精， 少量孜然粉， 2勺辣椒油， 小半勺五香粉， 翻炒均勻。
第八步:加入適量鹽， 1小勺花椒面， 適量白芝麻， 翻炒。
第九步:出鍋啦， 看著直咽口水。