大家好！今天給大家做一道開胃的菜麻辣藕片， 藕吃起來有些微微的甜也脆， 能生吃也能做成很多菜肴， 藕的根葉， 花和果實都是寶貝， 還有藥用價值， 可用於滋補
這道菜的用料有：藕、豆豉、花椒、幹紅辣椒、醬油、鹽、味精
第一步藕洗淨， 切片， 然後用鹽水泡10分鐘左右， 接著再把泡好的藕片用開水焯一下， 撈出來瀝幹放到盤子裡
第二步開火熱鍋， 放植物油， 等油溫有五成熱的時候放豆豉， 將豆豉煸炒香， 然後再放些花椒粒， 這個花椒依個人口味， 再放些幹紅辣椒， 炒一下再放入藕片， 跟著放點醬油， 還有鹽，
是不是每次做出的菜都很簡單， 自己動手都能做出好吃的菜肴， 沒事多試試， 多練練， 覺得做得不好也歡迎朋友們指正， 謝謝