這道常見的家常湯，雖說做法很簡單，但是關鍵的一步還真不能少！

真是明顯的感覺夏天來了， 這些日子真不是一般的熱， 有沒有覺得熱的讓人心煩氣躁？其實我們要淡定， 越是這種熱燥燥的天氣越是要穩住心神， 不然最容易上火了， 對身體也不好哈！對付高溫唯有美食來安慰自己， 這麼熱的溫度， 不能分享太過於重口味的食材。 當然推薦的就是補水又營養的家常營養湯啦， 做法超級簡單， 你要說你不會我還真不相信呢！

排骨湯， 我想真是居家必備的湯品， 受到超多的人喜愛。 排骨湯好喝最重要是能買到新鮮的食材， 吃的放心也舒心。 菜市場有我不少點頭之交，

我每天去買菜， 他們每天守著攤子， 一來二去， 便熟了。 認識的人都會告訴我他們賣的東西哪樣比較好， 比較新鮮。 就比如今天路過常買豬肉的肉攤， 說今天的排骨很不錯呢！家人也喜歡吃排骨， 有好介紹當然要買了。 炎炎夏日裡面不能錯過的去火營養湯， 用一點排骨烹製出的這道湯， 喝完神清氣爽的！常喝補水， 增強抵抗力， 體質好！關鍵是易做還好喝， 方法特別簡單。 家裡面的老人和孩子都會愛上它， 湯汁鮮美清爽， 百喝不厭呢！

對了， 多食肉類食品能提供人體所需要的蛋白質、脂肪、無機鹽和維生素等。 所以對於兒童的生長發育很重要， 所以經常換著法子燒給孩子吃吧！

胡蘿蔔玉米排骨湯

1、新鮮的排骨清洗乾淨， 洗掉上面的髒。

準備一根玉米， 洗淨， 掰斷。 胡蘿蔔一根， 洗淨切大段。 香蔥幾根洗淨， 生薑切片。

2、讓排骨湯看上去好看又好喝的關鍵是：焯水。 煮一鍋沸水， 將排骨放進去煮開， 這樣能充分讓排骨裡面的血水滲出來。 看到鍋裡面飄起濃濃的血沫就差不多了， 倒出來用冷水將排骨清洗乾淨。

3、將洗淨的排骨放進電壓力鍋裡面， 胡蘿蔔玉米生薑片放進去， 香蔥打結也放進去， 加入適量冷水。 電壓力鍋按煲湯按鈕即可。

4、煲好的湯放點鹽調味即可。

天熱了， 要多喝湯哦！